Tortillat jauhelihatäytteellä
Portioner
Ohje
- 1 iso sipuli
- 4 rkl texmex- tai taco-kastiketta
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 2 tl öljyä
- 400 g paistijauhelihaa
- 400 g valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- 8 tortillaa
- salaatinlehtiä
- 3 tomaattia
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kypsennä pestyjä, haarukalla rei´itettyjä perunoita mikroaaltouunissa noin 5 minuutin ajan. Kuori ja kuutioi perunat.
- Kuumenna öljy isolla paistinpannulla. Lisää jauheliha ja sipulit. Ruskista. Lisää paistinpannulle jauhelihan joukkoon perunakuutiot, pavut kastikkeessa ja texmex-kastike. Anna hautua 10 minuuttia.
- Tarjoile tomaattilohkojen ja salaatinlehtien kanssa tortillojen, tacojen, pitaleipien tai ohukaisten täytteenä.
Vinkki:
Samaa täytettä voi seuraavana päivänä lämmittää leivän päällä mikrossa välipalaksi.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry.
Luokka: