Hei, me vietetään
teemaviikkoja!

Hyödynnä maistuvien ja monipuolisten kasvisten sesongit ruoanlaitossa. Mitä kannattaa suosia ja milloin?

Lue lisää

Popsi puoli kiloa päivässä!

Kuusi kourallista kasviksia päivässä on helppo ja maistuva tapa ylläpitää hyvinvointia. Inspiroidu herkullisista resepteistämme!

Lue lisää

Lähikukkia ympäri vuoden

Kotimaisia kukkia on saatavilla vuoden jokaisena päivänä. Tutustu valikoimaan ja sesonkeihin.

Lue lisää

Maailman puhtainta ruokaa

Kotimaiset kasvihuonevihannekset ovat puhtaita, ympäristöystävällisiä ja herkullisia ympäri vuoden.

Lue lisää

Tervetuloa Kotimaiset kasvikset ry:n sivuille

Toimimme puutarhatuotteiden eli vihanneshedelmien, lehtivihannesten, juuresten, marjojen, hedelmien, perunoiden, sienien, kukkien ja taimistotuotteiden sekä kasvisjalosteiden laadun ja menekin edistäjänä.

Kotimaisia kasviksia kannattaa suosia omassa ruokavaliossa, sillä niistä tulee hyvä olo. Samalla varmistetaan ruoantuotannon pysyminen Suomessa. Toivotamme mukavia hetkiä infon ja inspiraation parissa!

Välkommen till Inhemska Trädgårdsprodukter rf:s webbsidor

Inhemska Trädgårdsprodukter rf befrämjar kvaliteten och åtgången av trädgårdsprodukter, det vill säga grönsaksfrukter, bladgrönsaker, rotfrukter, bär, frukt, potatis, odlade svampar, blommor och plantskoleprodukter samt vidareförädlade vegetabilier.

Det lönar sig att välja inhemska grönsaker i den egna kosten – det ger dig välmående. Samtidigt tryggar vi att den inhemska matproduktionen har en framtid. Vi önskar dig trevliga lässtunder och inspiration!

Lue lisää / Läs mer

Miksi kannattaa syödä kotimaisia kasviksia joka päivä

  • Valitsemalla kotimaista valitaan vastuullinen tuotanto. Se takaa tuotteiden turvallisuuden yhdessä puhtaan ilman, maaperän ja veden kanssa.
  • Kasviksissa on runsaasti elimistön toiminnan, kasvun ja hyvinvoinnin kannalta välttämättömiä suojaravintoaineita.
  • Kasvisten antioksidantit ja flavonoidit auttavat kehoa korjaantumaan ja palautumaan.
  • Kasviksista valmistuu maukasta, monipuolista ja värikästä ruokaa.
  • Eriväriset kasvikset sisältävät erilaisia hyödyllisiä yhdisteitä: voidaan nauttia sekä tuoreena että kypsennettynä.
Lue lisää

Makumatkoja hyvään oloon

Ota avuksi arkeen ja juhlaan muhkea keittokirjamme, josta löydät satoja värikkään herkullisia reseptejä! Katso maistuvat ruokaideamme niin seka- kuin kasvissyöjille.

Lue lisää

Vuoden vihannes 2020 on paprika

Koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluvat paprikat (Capsicumspp.) ovat peräisin Keski-Amerikasta, jossa niitä viljeltiin jo 3000–5000 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. […]

Ravintoaineet

Ruoan tehtävä on tuottaa elimistön tarvitsemat ravintoaineet, joilla kullakin on oma tehtävänsä elimistössä. Ihmisen on saatava ruoan mukana noin 50 erilaista välttämätöntä ravintoainetta.

Vuoden laatutuottajat | Årets kvalitetsproducent

Vuoden laatuottajien nimeämisellä annetaan tunnustusta yrityksille, jotka paitsi tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita, myös toimivat laadukkaasti ja pitkäjänteisesti. Kotimaiset Kasvikset ry nimeää vuoden laatutuottajat jäsenjärjestöjensä esityksestä.

Sopimus sirkkalehtimerkin käytöstä | Avtal om märkesanvändningsrätt

Kotimaiset Kasvikset ry hallinnoi suomalaisen puutarhatuotannon yhteistä laatumerkkiä, eli sirkkalehtilippua tai tuttavallisemmin sirkkalehtimerkkiä. Kuluttaja liittää merkkituotteeseen mielikuvia hyvästä laadusta ja tuoteturvallisuudesta.

Kasvisten säilytyksestä

Kasvisten laatuun vaikuttaa mm. tuotteiden säilytysaika, säilytyslämpötila, etyleeni, kasvisten saamat mahdolliset kolhut, ilmanvirtaukset ja valon määrä. Tuotteiden ennenaikaista pilaantumista voi estää ja hävikkiä voi vähentää, kun tietää eri tuotteiden ihanteelliset säilytysolosuhteet ja huomioi ne niin kotona kasviksia säilytettäessä kuin kasvisten kanssa työtä tehdessä tukussa ja kaupan myymälässä.

Lue lisää

Viljelijöille / För odlare

Ammattilaisosiomme palvelee tuottajia koskevissa asioissa, kuten Sirkkalehtimerkin hakemisessa ja käytössä, menekinedistämis- ja markkinointiasioissa sekä laatuvaatimuksissa ja pakkausmerkinnöissä.

Här finns information för yrkesodlare, bland annat hur man ansöker om och använder Hjärtbladsmärket, frågor om hur man befrämjar åtgång och marknadsföring samt kvalitetskrav och förpackningsmärkning.

Lue lisää / Läs mer

Seuraa meitä somessa