Vegetariska varianter
Vegetarisk kost delas in i olika typer beroende på vilka råvaror som ingår. Ju mer begränsad kosten är, desto färre produkter från djurriket ingår.
Ju längre ner i listan kosten finns, desto färre animaliska produkter ingår.
Varianter av vegetarisk kost
| Vegetarisk kost | Vilka livsmedel ingår? |
| semivegetarian | vegetabilier, mjölkprodukter, ägg, fisk, fågel |
| pollovegetarian | vegetabilier, mjölkprodukter, ägg, fågel |
| pescotarian | vegetabilier, mjölkprodukter, ägg, fisk |
| lakto-ovovegetarian | vegetabilier, mjölkprodukter, ägg |
| laktovegetarian | vegetabilier, mjölkprodukter |
Kost som innehåller endast vegetabilier
| vegan | endast råvaror från växtriket |
| fennovegan | vegansk kost som väljer ekologiska, lokala och säsongbundna alternativ |
| levande föda | icke uppvärmda vegetabilier, som finfördelas, pressas till saft, groddas eller syras med mjölksyrebakterier |
| makrobiotiker | vegetarisk kost där växterna delas in i yin och yang-motsatspar för att hitta balans i kroppen |
| frukterian | endast sådan växtdelar som växten kan leva vidare utan, frukt, bär nötter osv. |