Tomaatti-tillikastike
Portioner
Ohje
- 6 tomaattia
- pala purjoa, vihersipulia tai sipulinvarsia
- rouhittua mustapippuria
- 1 tl sokeria
- ripaus suolaa
- 0.5 dl hienonnettua tilliä
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja siitä edelleen kuutioiksi. Halkaise purjo ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Hauduta tomaatteja ja purjoa pannulla tilkassa öljyä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Mausta kastike ja lisää tillisilppu.
- Tarjoa kastike esim. paistettujen kalapalojen kanssa. Lisäksi voit tarjota keitettyjä perunoita.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Kastikkeet ja marinadit, Sipulit, Vegetaariset ohjeet, Vihanneshedelmät