Puutarhurin kasvisvuoka

• 0.6 kg valkokaali, suikale, tuore
• 0.6 kg porkkana, suikale, tuore
• 0.4 kg sipuli, suikale, tuore
• 0.4 kg herkkusieni, viipale, tuore
• 0.05 kg margariini, l, 60 %
• 0.014 kg suola
• 0.002 kg viherpippuri
• 0.025 kg oregano, pilkottu, tuore
• 0.025 kg basilika, pilkottu, tuore
• 0.025 kg fariinisokeri
• 1.488 kg perunasoseaines
• 0.972 kg maito, rasvaton
• 0.04 kg margariini, l, 60 %
• 0.2 kg juusto, raaste, 15 %

Leikkaa kasvikset ja sienet vihannesleikkurilla ohuiksi suikaleiksi.

Pehmitä kasvikset ja sienet pannussa margariinissa.
Mausta suolalla, viherpippurilla, tuoreyrteillä ja fariinisokerilla.

Valmista perunasose, perunasoseaineksesta, maidosta ja margariinista.
Levitä perunasose 1/1-65 GN-vuokaan ja sen päälle kasvikset.
Ripottele juustoraaste pinnalle.
Paista 160 asteessa yhdistelmäuunin kiertoilmapaistotoiminnolla 20-30 minuuttia.