Papaija-kinkkusalaatti
Portioner
Ohje
- 1 kpl salaattisikuri tai friseesalaatti
- 2 kpl salaatti- eli vihersipulia (spring onion)
- 0.5 kpl jäävuorisalaattia
- 2 kpl papaijaa
- 150 g rasvatonta palvikinkkua ohuina viipaleina
- 2 kpl kiiviä
- tuoretta basilikaa
- Levitä salattisikurin lehdet laakealle vadille säteittäin. Lisää päälle suikaloitua jäävuorisalaattia.
- Halkaise papaijat, poista siemenet ja kuori puolikkaat. Viipaloi papaijan hedelmäliha ja hienonna sipuli. Suikaloi palvikinkku.
- Levitä ainekset salaatille ja koristele kiiviviipaleilla ja basilikalla.
- Tarjoa salaatin kanssa ranskalaista salaatinkastiketta.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Hedelmät, Liha, sisäelimet, makkarat, Salaatit, Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet, Välipalat, pienet syötävät