Marinoitu lehtiselleri

• 4 kpl lehtisellerin vartta

• 1 rkl sinappia
• 0.5 dl öljyä
• 0.5 dl säilykepersikan lientä tai appelsiinimehua
• 1 rkl viinietikkaa
• 0.5 tl suolaa
• 1 tl hunajaa
• valkopippuria
• 1 kpl valkosipulinkynsi

• Leikkaa lehtiselleri sentin viipaleiksi.
• Sekoita marinadin ainekset ja kaada marinadi lehtiselleriviipaleiden päälle.
• Anna marinoitua muutama tunti.
• Jos et käytä selleriä heti, purkita se puhtaaseen lasipurkkiin. Säilyvyysaika on noin 2 viikkoa jääkaapissa.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry