Kiinankaali-possuvokki

• 300 g porsaanpaistisuikaleita
• 1 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
• 2 tl rypsi- tai seesaminsiemenöljyä
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl rypsi- tai seesaminsiemenöljyä
• 4 porkkanaa
• 400 g kiinankaalia
• 1 valkosipulinkynsi
• 0.5 dl vettä
• 1 tl sokeria
• 2 rkl maapähkinälevitettä tai murskattuja pähkinöitä
• 1 rkl limetti- tai sitruunamehua
• 2 rkl tomaattisosetta
• mustapippuria
• tuoretta korianteria

• Kääntele lihasuikaleet maissijauhoissa kahdella haarukalla nostellen.
• Sekoita öljyyn soijakastike ja pyöräytä jauhotetut lihasuikaleet seoksessa.
• Paista lihasuikaleet kuumalla pannulla öljytilkassa.
• Kuori ja suikaloi porkkanat. Leikkaa kiinakaali suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli.
• Lisää kasvikset pannulle ja kuumenna sekoitellen lihasuikaleiden kanssa.
• Sekoita veteen sokeri, pähkinälevite, sherry tai vastaava ja tomaattisose. Lisää seos pannulle ja sekoita. Mausta mustapippurilla.
• Hienonna ruokaan lopuksi tuoretta korianteria ja tarkista maku.
• Tarjoa tumman riisin kanssa.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry