Juustoinen sienikastike

• 1 kpl porkkana
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl sipuli
• 100 g siitakesieniä
• 2 tl öljyä
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3 dl vettä
• 1 rkl kasvisfondia tai kasvisliemikuutiota
• 50 g viherpippurisulatejuustoa
• 0.25 tl sokeria

• Suikaloi kuorittu porkkana. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja pilko sienet.
• Kuumenna öljy kattilassa. Lisää porkkanasuikaleet pannulle ja kuullota hetki kuumassa öljyssä. Lisää sipulit ja lopuksi sienet.
• Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi ja kasvisliemivalmiste. Lisää kuutioitu sulatejuusto ja sokeri. Hauduta kastiketta viisi minuuttia.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry