Liukenematon kuitu


Veteen liukenematon eli geeliytymätön ravintokuitu, kuten selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini. Liukenematon kuitu kulkee suoliston läpi muuttumattomana. Se lisää suolen täytettä ja nopeuttaa ruokasulan läpikulkuaikaa suolessa. Liukenematonta kuitua saadaan pääasiassa täysjyväviljasta ja pähkinöistä. Liukenemattomalla kuiduilla on monia terveydellisiä vaikutuksia.

Katso selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini ja ravintokuitu.