Sök efter recept

Punajuuri-jauhelihalaatikko

Portioner
Ohje
  • 1 dl riisiä (tai kokonaisia ohrasuurimoita)
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4 punajuurta
  • 2 sipulia
  • 200 g jauhelihaa
Kastike
  • 2 munaa
  • 5 dl maitoa
  • 0.5 tl suolaa
  • valkopippuria
  • Keitä riisit tai ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
  • Kuori ja raasta punajuuret. Kuori ja hienonna sipulit.
  • Paista sipulisilppua jauhelihan kanssa pannulla. Sekoita riisi, punajuuriraaste ja sipuli-jauhelihaseos keskenään. Levitä seos voideltuun univuokaan.
  • Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan.
  • Kypsennä ruokaa 175-asteisessa uunissa 45 – 60 minuuttia.
  • Tarjoa lisänä raikasta salaattia.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry

Luokka:

Juurekset, Liha, sisäelimet, makkarat, Uuni- ja grilliruoat