Porkkana-palsternakkasalaatti 2
Portioner
Ohje
- 200 g ohueksi viipaloitua porkkanaa
- 200 g ohueksi viipaloitua palsternakkaa
- 3 g koristesalaatteja
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl jogurttia
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl hienonnettua rakuunaa
- suolaa
- mustapippuria
- Sekoita kastikeainekset keskenään.
- Sekoita salaattiainekset juuri ennen tarjoilua ja lisää kastike.
- Tarjoa salaattia esimerkiksi lämpimän punajuuripiirakan kanssa.
- Huom. Saat helposti ohuita suikaleita juureksista kuorimaveitsellä.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Juurekset, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Salaatit, Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet