Perunarösti
Portioner
Ohje
- 3 keitettyä perunaa
- 1 pieni sipuli
- ripaus suolaa
- 2 rkl maitoa
- öljyä
- Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat. Raasta karkeaksi raasteeksi.
- Sekoita perunaraasteen joukkoon hienonnettu sipuli ja suola.
- Kuumenna öljy pinnotetulla paistinpannulla. Painele perunaraaste kevyesti pannulle. Valuta maito perunaraasteen päälle.
- Paista miedolla lämmöllä kummaltkin puolelta kauniin kullankeltaiseksi.
- Sopii erinomaisesti liharuokien lisäkkeeksi.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: