Mansikkajogurttijäädyke
Portioner
Ohje
- 2 l mansikoita
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 4 dl maustamatonta jogurttia
- sitruunamelissaa tai basilikaa
- Viipaloi puolet mansikoista ja levitä viipaleet annosvuoan tai lasien pohjalle.
- Pakasta mansikat pienen vesimäärän (noin 1 rkl/lasi) kanssa vuoassa tai laseissa.
- Soseuta loput mansikat jäädykeseosta varten. Mausta mansikkasose sokerilla. Lisää mansikkasoseeseen vaahdoksi vatkattu kerma ja jogurtti. Lusikoi seos jäädytettyjen mansikoiden päälle.
- Pakasta. Anna jäädykkeen pehmetä hetken aikaa huoneenlämmössä ennen kumoamista. Kumoa ja koristele yrteillä.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: