Lehtikaalisalaatti ja piparjuurikastike
Portioner
Ohje
- 2 l tuoretta lehtikaalia
- 2 omenaa
- 3 dl kevytkermaviiliä
- 2 tl raastettua piparjuurta
- yrttisuolaa
- Huuhtele ja hienonna lehtikaali. Kuori ja suikaloi omenat. Sekoita lehtikaali ja omenat.
- Sekoita kermaviiliin yrttisuola ja piparjuuri. Kaada kastike salaatin päälle.
- Anna salaatin maustua noin 10 – 15 minuuttia.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Hedelmät, Juurekset, Kastikkeet ja marinadit, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet