Kiinalaiset seesaminsiemenkurkut

• 2 kurkkua

• 0.5 (chili ohuina viipaleina)
• 1 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tl sokeria
• 1 dl soijakastiketta
• 1 dl seesaminsiemeniä

• Leikkaa kurkut noin viiden sentin paloiksi. Leikkaa jokainen pala kuudeksi pitkäksi lohkoksi.
• Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli.
• Yhdistä kastikkeen raaka-aineet seesaminsiemeniä lukuun ottamatta ja kaada kurkkujen päälle.
• Kuumenna paistinpannu ja paahda seesamisiemenet kullanruskeiksi.
• Kaada kuumat siemenet kurkkujen päälle. Nauti heti tai anna marinoitua jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Vinkki:
Kurkut voi myös vokata nopeasti lämpimäksi lisäkkeeksi.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry