Glykogeeni
on erityisesti maksassa esiintyvä, ruoasta saatavasta glukoosista muodostunut polysakkaridi. Se toimii elimistössä hiilihydraattivarastona. Jos verensokeri laskee liian alas eikä ole ruoasta saatavaa glukoosia, alkaa elimistö muodostaa glykogeenista glukoosia elintoimintojensa turvaamiseksi.
Katso polysakkaridi, glukoosi ja hiilihydraatit.