Juuresrösti
Annosmäärä
Ohje
- 400 g porkkanaa
- 200 g juuriselleriä
- 200 g palsternakkaa
- 2 rkl voita, margariinia tai öljyä
- ripaus yrttisuolaa
- basilikaa
- Kuori juurekset ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sulata rasva kattilassa.
- Lisää juuresraasteet ja hauduta kypsäksi kannen alla, noin 30 minuuttia.
- Mausta suolalla ja basilikalla. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja painele juuresseos vuokaan.
- Kuumenna 175-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Juurekset, Lämpimät lisäkeruoat, Pannulla paistetut ruoat, Vegetaariset ohjeet