Juurespihvit
Annosmäärä
Ohje
- 1 dl maitoa
- 0.5 dl korppujauhoja
- 2 munaa
- 2 perunaa
- 1 iso porkkana
- 1 pieni palsternakka
- pala selleriä
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- suolaa
- valkopippuria
- 4 rkl vehnäjauhoja
- öljyä paistamiseen
- Sekoita maito ja korppujauhot. Raasta kuoritut kasvikset karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipulit. Sekoita turvonneeseen korppujauho-maitoseokseen munat, kasvisraaste ja sipulit. Sekoita joukkoon mausteet ja jauhot.
- Kuumenna paistinpannu ja tilkka öljyä. Lusikoi kasvisseosta paistinpannulle ja muodostele ohuita pihvejä. Paista kasvispihvit miedolla lämmöllä .
- Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin, raikkaan kermaviilikastikkeen ja salaatin kera.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Juurekset, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Lämpimät lisäkeruoat, Pannulla paistetut ruoat, Peruna, muut tärkkelyskasvit