• A
• B
• C
• D
• E
• F
• G
• H
• I
• J
• K
• L
• M
• N
• O
• P
• Q
• R
• S
• T
• U
• V
• Y
• Ä
• Ö

Laktoosi

eli maitosokeri on disakkaridi. Se pilkkoutuu ruoansulatuskanavassa perusrakenneyksiköikseen glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka imeytyvät vereen. Joiltakin ihmisiltä puuttuu elimistöstä laktaasientsyymi, joka pilkkoo laktoosin imeytyvään muotoon. Imeytymätön laktoosi aiheuttaa elimistössä vatsa-, ja ilmavaivoja sekä ripulia. Laktoosia on maidossa ja maidosta valmistetuissa elintarvikkeissa.

Katso glukoosi, galaktoosi ja disakkaridi