Vadelmapannari

• 6 dl maitoa
• 2 dl maitorahkaa
• 3 munaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 rkl sokeria
• 0.5 tl suolaa
• 1 tl vaniljasokeria tai kardemummaa

• 7 dl vadelmia
• sokeria maun mukaan
• voiteluun voita tai margariinia

• Sekoita kaikki pannukakkutaikinan ainekset hyvin keskenään kevyesti vatkaten.
• Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kuumenna reunallinen uunipelti. Voitele pellin pohja ja sisäreunat voilla tai margariinilla.
• Kaada taikina pannulle. Ripottele päälle marjat.
• Paista marjapannaria uunin keski- tai alatasolla vajaa puoli tuntia.
• Ripottele pinnalle sokeria maun mukaan.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry