Siemenillä höystetyt uuniperunat

• 1 kg perunoita (keltainen tai vihreä tunniste)
• 2 rkl rypsiöljyä
• 1 valkosipulinkynsi
• 0.75 tl suolaa
• 1 dl auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä

• Harjaa perunat puhtaiksi ja halkaise pituussuuntaan. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita sipuli öljyyn.
• Voitele leikkuupinnat valkosipuliöljyllä ja ripottele pintaan kevyesti suolaa ja valitsemiasi siemeniä.
• Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20 – 35 minuuttia eli kunnes perunat ja siemenet saavat väriä.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry