Punajuuri-hapankaalisalaatti
Portioner
Ohje
- 4.5 kg punajuuri, raaste, tuore
- 2.5 kg omena, raaste, tuore
- 1.5 kg hapankaali
- 0.2 kg rypsiöljy, kylmäpuristettu
- 0.008 kg timjami, kuivattu
Kuori ja raasta punajuuri ja omena.
Lisää hapankaali ja sekoita huolellisesti.
Lisää öljy ja timjami ja anna salaatin maustua vähintään 1 tunti.
Vinkki: Jos punajuuri ei ole kovin makeata, voit lisätä hiukan hunajaa raasteeseen.
Luokka: