Punajuuri-hapankaalisalaatti
Portioner
Ohje
- 1 keskikoinen punajuuri (à 300g)
- 1 omena
- 100 g hapankaalia
- 2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 rkl (hunajaa)
- Kuori ja raasta punajuuri ja omena.
- Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna salaatin hetki vetäytyä.
- Tarjoile osana ateriaa tai syö sellaisenaan leivän päällä. Jos punajuuret eivät ole kovin makeita, niin voi lisätä hiukan hunajaa.
Luokka:
Hedelmät, Juurekset, Kaalit, Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet, Vegetaariset ohjeet