Perunapihvit
Portioner
Ohje
- 400 g perunoita
- 1 valkosipulinkynttä
- 1 muna
- 0.5 dl vehnäjauhoja
- 0.5 tl suolaa
- muutama kierros valkopippuria myllystä
- 0.5 tl yrttitarhan sekoitusta tai Provence-yrttiseosta
- Kuori perunat ja raasta ne karkeahkolla terällä. Sekoita raasteen joukkoon puserretut valkosipulinkynnet sekä muna, vehnäjauhot ja mausteet.
- Pane ohukaispannun syvennyksiin tilkka öljyä tai muuta rasvaa. Levitä noin ruokalusikallinen seosta syvennyksiin.
- Paista miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia molemmilta puolilta riippuen pihvien paksuudesta.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Pannulla paistetut ruoat, Peruna, muut tärkkelyskasvit