Paprika-linssilisäke
Portioner
Ohje
- 6 dl vettä
- 2 dl vihreitä linssejä
- 1 kpl punainen tai vihreä paprika
- 1 kpl porkkana
- 1 kpl piení sipuli
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- ripaus cayennenpippuria ja suolaa
- tilkka rypsiöljyä
- Keitä huuhdotut linssit pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi ja valuta keitinvesi pois.
- Paloittele paprika kuutioiksi. Raasta porkkana. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota pannulla öljyssä paprika, porkkanaraaste, sipuli ja valkosipuli. Lisää valutetut linssit. Mausta seos makusi mukaan cayennenpippurilla ja suolalla.
- Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi grillatulle broilerille sitruunanmehulla maustetun kevytranskankerman kanssa.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Juurekset, Lämpimät lisäkeruoat, Palkokasvit, Sipulit, Välipalat, pienet syötävät, Vegetaariset ohjeet, Vihanneshedelmät