Palsternakkapihvit

• 1 palsternakka(a)
• 2 peruna(a)
• 1 muna(a)
• suolaa

• Kuori ja raasta palsternakka ja perunat. Sekoita raasteen joukkoon muna ja suola.
• Tee massasta pihvejä ja paista ne miedolla lämmöllä 7- 8 minuuttia molemmilta puolilta.
• Tarjoa pihvien kanssa raejuustosta ja kevytkermaviilistä sekoitettua, persiljalla tai muulla yrtillä maustettua kastiketta.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry