Naurislaatikko

• 1 kg nauriita
• 5 dl vettä
• 1.5 tl suolaa
• 3 dl maitoa
• 1.75 dl mannasuurimoita
• 2 munaa
• 2 rkl siirappia
• 1 tl inkivääriä
• 0.25 tl muskottipähkinää
• ripaus valkopippuria
• korppujauhoja

• Kuori ja paloittele nauriit. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta keitinliemi talteen ja soseuta nauriit.
• Sekoita mannasuurimot ja maito ja anna suurimoiden turvota noin viiden minuutin ajan. Yhdistä seos naurissoseeseen. Lisää munat, siirappi ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja lisää tarvittaessa notkeudeksi hieman nauriiden keitinlientä.
• Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja painele pintaan kuvioita lusikan pesällä. Ripottele pinnalle korppujauhoja.
• Paista 150-asteisessa uunissa reilu puolitoista tuntia.

Vinkki: Voit valmistaa samalla ohjeella porkkanalaatikon ilman riisiä.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry