Mustaviinimarjaserbetti

• 4 dl mustaviinimarjoja
• 1 dl sokeria
• 1 rkl vaniljasokeria
• 2.5 dl vaahdotettavaa vaniljakastiketta
• 1 dl mustaviinimarjoja ja ripaus sokeria koristeeksi

• Lisää peratuille viinimarjoille sokeri ja vaniljasokeri ja soseuta marjat sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
• Vaahdota vaniljakastike ja yhdistä se marjasoseeseen varovasti käännellen. Pakasta seos.
• Ota marjaserbetti huoneenlämpöön puoli tuntia ennen tarjoamista. Pyöritä palloiksi jäätelökauhalla tai nostele kahden ruokalusikan avulla jälkiruokamaljoihin. Kasta jäätelökauha tai lusikat ensin kuumaan veteen.
• Koristele annokset mustaviinimarjoilla ja ripauta päälle sokeria.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry