Marinoitu sieni-tomaattisalaatti
Portioner
Ohje
- 200 g tuoreita sieniä (esim. siitake)
- 2 pientä suikaloitua punasipulia
- 4 kaltatun tomaatin maltoa pilkottuna
- 1 tl hienonnettua timjamia
- 0.5 rkl hienonnettua persiljaa
- 0.5 dl punaviinietikkaa
- 0.5 dl rypsiöljyä
- 2 tl sokeria
- suolaa
- mustapippuria
- koristesalaatteja
- Paloittele sienet ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Anna maustua vähintään 2 tuntia.
- Tarjoa salaattia esimerkiksi lämpimän punajuuripiiraan kanssa.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet, Sienet, Sipulit, Vegetaariset ohjeet, Vihanneshedelmät