Sök efter recept

Helppo punajuurikeitto

Helppo punajuurikeitto
Portioner
Ohje
  • 750 g punajuuria
  • 1 palsternakka
  • 200 g valkokaalia
  • 1 sipuli
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1 l kasvislientä
  • 1 hapan omena
Lisäksi
  • maustamatonta jogurttia
  • juoksevaa hunajaa
  • Kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi punajuuret ja palsternakka. Suikaloi kaali.
  • Kuori ja silppua sipuli.
  • Kuumenna kasvisliemi ja lisää kaikki kasvikset ja mausteet kattilaan. Kypsennä keittoa noin 20 minuuttia. Lisää raastettu omena ja tarkista maku.
  • Lisää kuuman keittoannoksen pinnalle jogurttia ja tilkka hunajaa.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry

Luokka:

Juurekset, Kaalit, Keitot, Lakto-ovovegetaariset ohjeet