Broilerivokki

• 400 g marinoituja broilerisuikaleita
• 200 g tuoreita, ohuita porkkana-, lanttu-, kaali- ja punasipulisuikaleita
• 1 rkl rypsiöljyä kuullottamiseen
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 dl kana-, kasvis- tai yrttilientä
• 200 g herkku- tai siitakesieniä viipaleina
• 0.5 tl inkivääriä
• 0.5 tl currya
• tuoreita yrttejä

• Kuullota hienonnettu valkosipuli pannulla. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista ne. Lisää vihannekset ja sienet ja paista viitisen minuuttia. Lisää kanaliemi ja mausteet. Hauduta hetki, kunnes vihannekset ovat rapean kypsiä.
• Tarkista maku.
• Tarjoa esim. keitettyjen tattari- tai ohrasuurimoiden ja salaatin kera.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry