Fytoestrogeenit
Lignaanit ja isoflavonoidit ovat luonnossa esiintyviä hormoninkaltaisia fenolisia fytoestrogeeneja. Yhdisteillä on todettu olevan estrogeeni- ja antioksidanttiaktiivisuutta. Lisäksi niiden on osoitettu olevan antikarsinogeenisiä eli syöpää ehkäiseviä yhdisteitä. Isoflavonoideja esiintyy pääasiassa soijapavussa ja erilaisissa soijatuotteissa lukuun ottamatta soijakastiketta ja pieniä määriä myös muissa palkokasveissa. Lignaanien päälähteitä ovat erilaiset siemenet, kuten pellavan- ja seesaminsiemenet, erilaiset jyvät ja kokonaiset soijapavut sekä ruisleipä. Myös kasvisten, erilaisten papujen ja hedelmien on todettu sisältävän lignaaneja.