Flavonoidit


ovat tehokkaita antioksidanttien tavoin vaikuttavia aineita. Ne pienentävät riskiä sairastua sydän- ja verisuoni- sekä syöpäsairauksiin. Lisäksi niillä on elimistön vastustuskykyä parantava vaikutus. Flavonoidit ovat vihanneksissa, marjoissa ja hedelmissä yleisesti esiintyviä voimakkaan värisiä yhdisteitä, joita ovat mm. antosyaanit, flavonit ja flavonidit. Flavonoideja esiintyy erityisesti vihreissä kasviksissa, omenoissa, sipuleissa ja teessä.

Katso antosyaanit.