Yrttiöljy
Annosmäärä
Ohje
- 1 dl öljyä
- 2 dl basilikanlehtiä
- pieni ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- Kaada basilikalehtien päälle öljy, lisää ripaus suolaa ja muutama kierros mustapippuria myllystä. Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi öljyksi.
- Yrttiöljy sopii salaatinkastikkeeksi, antamaan väriä riisiin tai perunamuusiin tai mausteeksi kuullotetuille kasviksille.
Vinkki:
Basilikan voi korvata muilla yrteillä tai osittain rucolasalaatilla.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Kastikkeet ja marinadit, Vegetaariset ohjeet, Yrtit, idut ja versot, pinaatti