Mehevä omenapiirakka

• 5 dl piimää
• 2 dl pullomargariinia
• 2.5 dl sokeria
• 7 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kauraleseitä
• 2 tl soodaa
• 1 tl kardemummaa

• 1 kg omenoita
• 0.5 dl sokeria
• 2 tl jauhettua kanelia
• 1 dl mantelirouhetta

• Sekoita vehnäjauhoihin leseet, sooda ja kardemumma.
• Sekoita keskenään esimerkiksi puuhaarukan avulla piimä, juokseva margariini, sokeri sekä jauhoseos.
• Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
• Huuhtele omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi. Lado omenalohkot taikinan päälle limittäin. Ripottele päälle sokeria, kanelia ja mantelirouhetta.
• Paista 200-asteisessa uunissa noin puolen tunnin ajan.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry