Hedelmävokki

• 0.5 tuoretta ananasta
• 1 mango
• 1 rasia ananaskirsikoita
• 0.5 l mansikoita
• 2 kiiviä
• 1 banaani
• 2 rkl margariinia
• 2 rkl juoksevaa hunajaa
• kookoshiutaleita

• Poista pitkittäin puolitetusta ananaksesta puumainen keskusta. Kuori ananaksen puolikas ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.
• Ota mango käteen vaakatasossa. Leikkaa mango pitkittäin kolmeen osaan kiven molemmin puolin. Keskimmäiseen osaan jää mangon keskellä oleva kivi.
• Leikkaa reunimmaiset puolikaat irti kivestä. Kuori keskimmäinen osa ja leikkaa hedelmänliha paloina irti kivestä. Viillä puolikkaisiin ruudukko ja käännä kuori kuperaksi. Irrota kuutiot kuoresta veitsellä.
• Halkaise ananaskirsikat ja mansikat. Kuori ja viipaloi kiivit ja banaani.
• Kuumenna vokkipannu, sulata margariini ja lisää pilkotut hedelmät. Sekoita hedelmiä varovasti hetken kuumalla pannulla. Lisää hunaja ja kuumenna vielä hetki.
• Koristele kookoshiutaleilla ja tarjoile ohukaisten tai jäätelön kera.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry