Amerikkalainen banaanileipä
Annosmäärä
Ohje
- 1 dl pehmeää margariinia tai voita
- 1.5 dl sokeria
- 2 munaa
- 2 soseutettua kypsää banaania
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 0.5 tl suolaa
- 1 tl inkivääriä
- 1 dl rouhittuja pähkinöitä
- Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
- Lisää banaanisose. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen taikinaan.
- Voitele ja korppujauhota pitkänomainen leipävuoka. Kumoa taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin tunti.
- Leipää tarjotaan amerikkalaisella brunssilla, mutta se sopii tarjottavaksi myös kahvin kanssa kakun tapaan.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: