Ruoka-aineympyrä
Ruoka-aineympyrä kuvaa suositeltavien ruoka-aineiden keskinäistä suhdetta ruokavaliossa. Ruoka-aineet jaotellaan ruokaympyrässä ravintoainesisällön mukaan kuuteen ruoka-aineryhmään:
– kasvikset (vihannekset, juurekset, marjat ja hedelmät),
– peruna
– viljavalmisteet
– maitovalmisteet
– liha, kala, kananmuna
– ravintorasvat
Lakto-(ovo)vegetaarit korvaavat liha, kala, kananmunaryhmän palkokasveilla, siemenillä ja pähkinöillä.
