Vadelmavaahto

• 5 dl vadelmia
• 4 rkl sokeria
• 2 dl vispautuvaa kermaa
• 4 kpl valkuaista

• koristeeksi kokonaisia vadelmia

• Soseuta vadelmat ja mausta sokerilla.
• Vatkaa kerma sakeaksi vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
• Sekoita marjasose valkuaisvaahtoon kevyesti nostellen.
• Lisää seokseen kermavaahto niin ikään kevyesti nostellen.
• Annostele vaahto jälkiruokamaljoihin ja pidä kylmässä tarjoiluhetkeen saakka.
• Koristele vadelmilla juuri ennen tarjoilua.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry