Tyrnivaahto
Annosmäärä
Ohje
- 50 g tyrnisosetta
- 0.5 dl vettä
- 2 rkl sokeria
- 1 munan valkuainen
- 1 liotettu liivatelehti
- Sekoita vesi ja tyrnisose.
- Vatkaa sokeri ja valkuainen vaahdoksi.
- Liota liivatelehteä kylmässä vedessä ja liuota se sitten puserrettuna kuumaan vesitilkkaan ja lisää tyrni-vesiseokseen.
- Sekoita joukkoon lopuksi valkuaisvaahto ja kaada pieniin laseihin.
- Anna hyytyä jääkaapissa.
- Huom. Voit valmistaa raikkaita vaahtoja muistakin marjasoseista tai esimerkiksi passionhedelmästä.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: