Mausteinen kookos-kukkakaali
Annosmäärä
Ohje
- 0.5 dl rypsiöljyä
- jauhettua muskottipähkinää
- suolatonta yrttimaustesekoitusta
- kurkumaa tai sahramia
- 1 pieni kukkakaali nuppuina
- 1 pieni vihreä kukkakaali nuppuina
- suolaa
- 0.75 dl makeaa ja vahvaa chilikastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 2 dl kookosmaitoa
- kevätsipulia
- Kuumenna ruokaöljy ja mausteet paistinpannussa.
- Lisää kukkakaalipalat ja kypsennä keskilämmöllä, kevyesti käännellen noin 10 minuuttia. Lisää suola, chilikastike, hunaja ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 5 minuuttia.
- Hienonna kevätsipuli ja ripottele pinnalle.
- Nauti hyvän leivän ja salaatin kanssa tai tarjoa pääruoan kasvislisäkkeenä
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: