• Tee kastanjoihin ristiviillot terävällä veitsellä ja keitä kastanjoita vedessä muutaman minuutin ajan.
• Irrota kuoret. Keitä kuoritut kastanjat vedessä pehmeiksi, valuta vesi pois ja soseuta kastanjat.
• Kastanjasose sopii liha- ja linturuokien lisäkkeeksi tai lintujen täytteeksi. Kastanjasosetta voi käyttää myös jälkiruokiin tai leivonnaisiin.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry

Luokka:

Hedelmät, Salsat, tahnat ja vastaavat, Vegetaariset ohjeet