Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat
Annosmäärä
Ohje
- 6 kpl tomaattia
- 75 g sinihomejuustoa
- 200 g raejuustoa
- 1 dl pieniä omena- tai kurkkukuutioita
- 2 rkl silputtua basilikaa tai persiljaa
- tuoretta basilikaa tai persiljaa
- Leikkaa tomaatit kannan kohdalta kahteen osaan. Poista terävällä veitsellä kovat kannat. Koverra pikkulusikalla pehmeä sisusta pois. Leikkaa ohut viipale pohjasta pois, jolloin tomaatit pysyvät paremmin pystyssä. Hienonna sinihomejuusto pieniksi muruiksi.
- Sekoita raejuuston joukkoon sinihomejuustomurut, omena- tai kurkkukuutiot ja yrttisilppu. Täytä tomaatinpuolikkaat seoksella. Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.
- Tarjoa alkuruokana tai pääruoan lisäkkeenä.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka:
Kylmät lisäkeruoat, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Välipalat, pienet syötävät, Vihanneshedelmät