Itämainen porkkanalisäke
Annosmäärä
Ohje
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 0.5 kg porkkanoita
- 1 rkl öljyä
- 1 tl curryjauhetta
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 1 tl hunajaa
- ripaus suolaa
- Paahda seesaminsiemenet teflonpannulla ilman rasvaa, kunnes ne saavat hiukan väriä. Siirrä siemenet odottamaan.
- Viillä kuorimaveitsellä tai juustohöylällä porkkanoista pitkittäin nauhamaisia suikaleita.
- Kuumenna öljy pannulla, lisää curryjauhe ja inkivääri ja lämmitä mausteita hetki. Lisää porkkananauhat ja hunaja ja anna porkkanoiden pehmetä.
- Lisää seesaminsiemenet porkkanoiden joukkoon ja sekoita varovaisesti. Tarjoa broilerin tai grillatun lihan kanssa.
Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry
Luokka: