Juustoinen sienikastike

• 0.15 kg rypsiöljy
• 0.35 kg valkosipuli, rouhe, pakaste
• 1 kg sipuli, kuutio, pakaste
• 1.5 kg siitakesieni, viipale, tuore
• 1 kg porkkana, suikale, pakaste
• 5 kg vesi
• 0.068 kg kasvisliemijauhe, vähäsuolainen, l
• 0.01 kg sienijauhe
• 0.35 kg vehnäjauho
• 1.5 kg sulatejuusto, maustamaton, l, 9 %
• 0.005 kg viherpippuri

Kuumenna öljy ja lisää siihen valkosipuli, sipuli ja sienet.

Lisää hetken kuluttua porkkana.

Lisää vesi, kasvisliemi- ja sienijauhe.

Suurusta kastike.
Lisää sulatejuusto.
Mausta kastike rouhitulla viherpippurilla. Kastikkeeseen sopivat myös ruohosipuli ja kirveli.
Kastikkeen voi tarjota pastan kanssa.