Maissiletut

• 2 maissintähkää
• 1 pieni sipuli
• 2 munaa
• 0.5 dl maitoa
• 1 rkl vehnäjauhoa
• valkopippuria
• suolaa

• Poista tähkien ympäriltä suojuslehdet ja rihmat ja huuhdo tähkät.
• Irrota jyvät rangasta veitsellä leikkaamalla. Pidä maissintähkä pystyssä leikkuulautaa vasten ja leikkaa veitsellä ylhäältä alaspäin.
• Hienonna sipuli.
• Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää muut aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota 20 minuuttia. Paista lettupannulla miedolla lämmöllä.
• Tarjoa sellaisenaan tai lisäkkeenä.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry