Parsakaali-fetaherkku
ANNOSKOKO: 350 G
50 annosta. 4 kpl 1/1-30 GN, 12 annosta / vuoka
Sähköposti
TulostaAinekset
50 Serving(s)
1Ohje
- 3.6 kg ruisperunataikina
- 6 kg parsakaali, kukinto, pakaste
- 0.75 kg salaattijuusto, kuutio, suolavedessä, 10 %
- 0.75 kg sipuli, kuutio, pakaste
- 0.13 kg kapris
- 1.25 kg kananmunamassa
- 5 kg maito, rasvaton
- 0.05 kg sinappi
- 0.07 kg kasvisliemijauhe, vähäsuolainen, l
- 0.03 kg valkosipulinen yrttimauste, suolaton
- 1 kg juustoraaste, 15 %
Vaikeusaste
Parsakaali-fetaherkku ohje
- Levitä taikinat GN-vuokiin.
Esipaista pohja 175 asteessa 15 minuuttia.
Höyrytä parsakaalia 3 minuuttia. Levitä parsakaali, salaattijuusto ja kapris paistetulle pohjalle.
Sekoita munamaito ja mausta. Kaada piirakan päälle.
Levitä juustoraaste pinnalle. Paista 160 asteessa 30 minuuttia.
Vinkki: Ohjeella voi tehdä myös helpon lisäkkeen jättämällä pohjataikinan pois.