Puutarhurin kasvisvuoka

Puutarhurin kasvisvuoka

ANNOSKOKO: 225 G

20 annosta, 1 kpl 1/1-65 GN, 20 annosta / vuoka.

Ainekset

20 Serving(s)

1

Ohje

  • 0.6 kg valkokaali, suikale, tuore
  • 0.6 kg porkkana, suikale, tuore
  • 0.4 kg sipuli, suikale, tuore
  • 0.4 kg herkkusieni, viipale, tuore
  • 0.05 kg margariini, l, 60 %
  • 0.01 kg suola
  • kg viherpippuri
  • 0.03 kg oregano, pilkottu, tuore
  • 0.03 kg basilika, pilkottu, tuore
  • 0.03 kg fariinisokeri
  • 1.49 kg perunasoseaines
  • 0.97 kg maito, rasvaton
  • 0.04 kg margariini, l, 60 %
  • 0.2 kg juusto, raaste, 15 %
Vaikeusaste

Puutarhurin kasvisvuoka ohje

  1. Leikkaa kasvikset ja sienet vihannesleikkurilla ohuiksi suikaleiksi.



    Pehmitä kasvikset ja sienet pannussa margariinissa.
    Mausta suolalla, viherpippurilla, tuoreyrteillä ja fariinisokerilla.




    Valmista perunasose, perunasoseaineksesta, maidosta ja margariinista.
    Levitä perunasose 1/1-65 GN-vuokaan ja sen päälle kasvikset.
    Ripottele juustoraaste pinnalle.
    Paista 160 asteessa yhdistelmäuunin kiertoilmapaistotoiminnolla 20-30 minuuttia.