Pistou-keitto

Pistou-keitto

ANNOSKOKO: 350 G

Luokka: 
Keitot, Lakto-ovovegetaarinen ohjeet, Sydänmerkki-ateriat, Juurekset, Palkokasvit, Peruna ja muut tärkkelyskasvit, Sipulit, Vihanneshedelmät, Yrtit

Ainekset

100 Serving(s)

1

Ohje

Vaikeusaste

Pistou-keitto ohje

  1. Viipaloi lehtiselleri ja purjosipuli.

    Hauduta purjoa, sipulia, tomaattipyreetä, valkosipulia, kuivattua basilikaa ja timjamia 5 minuttia miedolla lämmöllä öljyssä.


    Lisää porkkana, peruna, tomaattimurska, vesi ja keitetyt valkopavut.
    Hauduta miedolla lämmöllä 50 minuuttia.



    Lisää vihreät pavut, lehtiselleri, suola, mustapippuri ja tuore basilika.
    Hauduta 10 minuuttia.
    Lisää vettä tarvittaessa.


    Pistou-tahna:
    Keitä tomaatteja 45 sekunttia ja kuori ne. Raasta parmesaani.
    Sekoita tomaatit, parmesaani, valkosipuli, basilika ja oliiviöljy tehosekoittimella.
    Tarjoile pistou-tahnaa keiton kanssa.


Ylös